珍しい山羊のチーズを食べる

子供の頃には、良く牛乳よりヤギの乳を多く飲んだものです。

そのヤギの乳から作っている、富山県黒部市のヤギチーズ専門店、Ｙ＆Ｃｏ（ワイアンドコウ）のチーズを取り寄せて食べました。

ラ・カプラのセミハードタイプで、３～５ヶ月熟成させたものを今回取ってみました。

牛のチーズとは香りが違いますが美味しかったです。

今度は違ったタイプのチーズを食べて見たいです。